随着餐饮行业竞争的加剧，无论传统餐饮还是互联网餐饮企业，现在都越加重视营销的价值。

而对于我们餐饮企业来说，营销的方式多种多样，不同的营销会给店铺带来不同的价值，今天我们就来说说精准营销。

精准营销是通过后台数据，帮助商家划分出不同类别用户，进行具有针对性的优惠活动发放，更好的帮助商家经营。

以美团外卖平台举例来说，通过人群和场景两大类别，用发放优惠劵的方式，进行分阶的精准营销。（来源：美团外卖学院）

活动目的：促活&复购

举例：对选定人群发放X元代金券，满Y元可用，Y为门槛，可自定义有效期，可自定义发券人群

适用范围：经营一段时间的商家，适合有针对性的人群营销、场景营销

运用技巧：

1、按商圈、场景、人群划分进行营销

明确商家的地理位置，按场景、按人群来有针对性的进行活动，能帮助我们更快地定位到商家的潜在顾客群体，了解顾客的需求。

明确商家的地理位置，按场景、按人群来有针对性的进行活动，能帮助我们更快地定位到商家的潜在顾客群体，了解顾客的需求。

由于商圈属性，如果是在写字楼，供给应该更偏重小吃快餐类型，下午茶、水果点心也是不错的选择，配送一定要快，以免延误上班时间，因为多是同事点餐，可将热门菜品设置成第二份半价、或折扣价，这样能让用户感知到优惠，提高单量。

例如：按场景划分，粉丝顾客是已经收藏了我们店铺的用户，如果销量不佳，是不是可以发送一些优惠券，提升重复消费次数，促进他们快快下单呢？

如果按人群划分，正经下单数、单价高于平均，但是已经有30天没再下单的用户，是不是也要关怀一下，换回曾经对你的热爱呢？

2、根据经营数据来做活动

你的活动也要结合自身的数据~数据哪里查看？如下图所示：【门店运营】——【经营数据】

如果在你的经营数据中存在“曝光人数较差”的字眼，意味着你的新客获取能力正在下滑，那就要开始进行曝光相关的活动了，例如采用满减活动。

如果你的店铺经营反馈出的数据良好，“曝光人数”“入店转化率”都很不错，想要提高客单价来增加营业额，那么可以开始进行满赠、第二份半价、优化满减活动档位等活动。

爆单掌柜业务覆盖饿了么、美团外卖等各大线上外卖平台。正在服务超1000个全国餐饮行业数万家门店，运营团队拥有十年行业经验，提供立体服务从一体化的精细代运营服务。‍