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分享最全面最有用的外卖运营干货
外卖代运营真的有效果吗?外卖代运营是不是骗子?
外卖商家如何选择适合自己的外卖包装?
高单量外卖门店究竟是怎么做的?
2021年10月29日
店铺流量少,进店转化率过低,店铺利低,店铺复购低,差评多等这些都是外卖店的痛点,自己不能给店铺带来足够的流量,当店铺出现这些问题而自己又不能解决的时候,部分外卖商家已经开始尝试把外卖店铺交给代运营公司来托管,很多商家都担心,外卖代运营能给店铺带来什么变化呢?外卖代运营靠谱吗?真的有效果吗?
2022.04
你们有没有因为顾客凑单而头疼? 其实顾客凑单可以给店铺带来很多好处,能帮助为满足起送价的顾客,价格敏感型顾客满足起送和优惠活动的条件,有效促进下单转化,并提升客单价和利润。
辩证唯物主义认为,意识会影响行为。投比到外卖行业,就是,外面商家的一些思维误区可能会影响到店铺的销售额。面对这些思维误区,老板们有则改之,无则加勉。日销几百单却还是赚不了多少钱,你可能进了几大误区!
所谓外卖门店正确的选址是成功的一半,可能没有人比餐饮人更理解“一朝选错址,开张穷三年”的这句话。同样的店开在不同的地方效果可能会千差万别,选址的好坏会直接并长期影响店铺的生意。
外卖种类千差万别,但是能够将外卖小店运营得有声有色,有这样几点是一定不可以忽视的。如果你已经有想法要开一个外卖小店,又或者你的外卖小店已经开起来,但是在经营上差那么点意思,那这篇文章刚好适合你。
什么是成交转化率?就是进店了多少人,又有多少人购买了商品,这个比率就是成交转化率。转化率高,说明店铺吸引顾客访问和下单的能力强
实际走访调查中,发现存在店铺将外卖客户与堂食客户区别对待,克扣外卖份量。最常见的就是克扣饺子数量。一般是少放2个饺子。这种经营方式,短期可能未见影响,不细心的消费者也不会察觉。但是一旦察觉,店铺信誉将受到打击,不诚信的标签很难再去掉。
餐饮人估计都清楚,堂食餐饮经营的核心部分包括:产品、运营、营销、环境,其中占据首要地位就是产品。 相反外卖经营核心在于产品和营销,由于没有线下的就餐的场景,所以外卖店在选址,服务、环境这些方面都会被弱化,只是运营的一小部分。那么外卖店的产品营销和线下的有何不同呢?
成本导向定价法以产品单位成本为基本依据,再考虑预期利润来确定价格的,是企业最常用、也是最基本的成本驱动性定价方法。其基本公式为:价格=单位成本+加成。它之所以是最基本的方式,是因为卖方确定成本比估计需求更容易,从本质上来说,成本导向定价法是一种卖方定价导向,定价决策所考虑的关键因素包括:变动成本、固定成本以及用以核算费用摊销的计划销售量。
随着时代的发展,人们生活方式发生了改变,不出门即可享受美食。外卖在餐饮中占的比重也越来越大。越来越多的店月售可以达到上万单,,评分也是4.8分,营业额收入更是非常的可观赏。有些商家缺只能望其项背,眼红他人,不知道怎么提升自己的单量,提高自己的营业额。
前几年经常会看到有人问怎么去用美团的新店特权流量卡,也有很多人分享经验,教出了许多花样,甚至有点玄学仪式感。 比如: 开店第一个星期千万别开流量卡,第一个星期数据应该呈阶梯型上涨,正好在第十天(不能第八天,也不能第九天)那天开始用流量卡。这样就能爆单。
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