新手是如何做到外卖月售5000单的

2020-12-18 17:28

这篇文章就来教大家,新手我们该做好哪些点,才能月销5000+!

我现在摸着自己的小胸口,说一句大实话。真的是外卖界良心之作,不吹牛逼,不打嘴炮,只说有用的。

文章看完之后一定记住多看几遍,这可不是段子,笑笑就过去了

当平台账号密码刚到手的时候,千万不要马上打开7天新店排名!

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如果你做好以下10点,在开启流量,我相信一定可以让门店排名更靠前,稳定引流,达到爆单

1.很多刚入行的外卖小白,都没有属于自己的包装,觉得凑合凑合得了。千万不要这么认为,这个包装是顾客拿到手里对我们门店的第一印象,不仅增加用户用餐体验,也是商家展示品牌的主要途径之一。

外卖老商家说价格卖不上去,我觉得你应该可以从订制专用餐盒开始,然后整体微调整下菜品价格,毕竟有了更新迭代,顾客还是乐于接受这一点变动的。

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2.为什么要明确品类呢?我们要找到一个适合自己的配送方式真的很重要!

如果你是走量,类似于粥,盒饭,中餐简餐一定是要选择做快送(根据你当地是否有专快送),区域大毕竟覆盖面更广。但是要注意,如果遇到恶劣天气,就会出现没有接单的情况,有得必有失嘛。

饺子,面条,一定是专送,不用考虑别的。

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3.门店名称一定要意思精准,什么意思呢?

说个之前来咨询的一个商家吧,他卖的是咖啡,店铺名称叫偶遇休闲吧。

如果你卖的是咖啡,名称一定是咖啡相关的名称,比如淘宝咖啡,腾讯咖啡。如果是品牌影响力太大那就另说。

千万不要起让人摸不着头脑的店名,即使用户进店,也是好奇而已,跳出率特别高,进来的只是无效流量而已。(转化率极低)

这点跟以后买流量排名息息相关的,店面带上主要精准关键词!

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4.外卖店铺不像实体店,当场它是摸不到,闻不到。只能通过视觉来传达卖相。

ok,图片好看=增加食欲!转化率低的可以在这里找找原因。不需要找专门的摄影师来拍,只需TB一下,找下美工修下照片。

价格会高点,但是物有所值,用户靠精美图片来下单绝对会增加一倍不止,人都是喜欢美好的事物,美食也一样。这是你必须完善的东西,相信我!

5.这里门店风格不单单指门店头图,店内海报,店铺招牌,你都要去制作。

头图:可以是自己门店名称相关的logo,清晰扼要。

招牌:根据你餐品,定属于自己的风格。要跟头图搭配一起。

海报:关于海报能起到增加点击率,提高顾客下单!当顾客点击进去就是你的商品了,你可以把折扣菜品,热销菜品,新菜品放全都扔进去售卖,很有意思。

6.关于满减和定价,我之前的文章可以参照。

分别罗列出来同品类卖的最好的前三名商家是哪些?然后,算出他们的客单价和利润点,知道顾客平均点单的价格和我们的毛利。

找规律,降低满减门槛,对比满减金额,不用比对方低。

7.上一次写了一篇关于活动折扣文章,这里更新一下最新套路。

折扣菜分别拿出3-5样分别是什么呢?

1.门店热销的产品,说明大家对你产品认可(稳定流量)

2.利润最高的产品,可以做特价菜(吸引流量)

3.品质最好的产品,也可以说是最贵的(不光可以能带来高额利润,而且可以衬托第一点和第二点,促进下单转化率)

8.明确我们的主打菜品,做好折扣,菜品置顶突出,借鉴第6点。

拿炒菜店举例子,主食米饭要在第二排序里展示出来,防止顾客漏点,一个漏点换来顾客差评得不偿失。(麻辣烫打包盒记得靠前)

其次是特色炒菜,凉菜,汤,饮料。好的排序是根据顾客的思维走。

顺序不要弄反了,注意!!!

9.说起评价我认为这个是平台目前最重要的。也是新店排名机制有评论的新商家排名更加靠前。那我们应该怎么做呢?

单纯文字好评的权重是在0.7,带图带文字的五星好评权重在1,是不是有点乱。

我说人话:带图带文字评分,一定是比纯文字评分要高的多。记住这点就好了,一般是15-20个带图文的五星好评,即可。

10.服务超过3000家商家后,大家跟我反馈后,得出了减免用户配送费,单子真的增加了许多,效果贼好。

为什么做这个?

减免配送费,是可以在首页餐厅列表里突出减免费用的一个展示,这个比大额满减,店外领券更好用!

我的建议,宁愿活动小点,最好做到0配送费。

11.这里讲的新用户:是本门店新用户立减,不是平台新用户立减(平台新用户立减基本没啥用,看看就好了)但是你一定要区分开。

门店新用户立减很明白了,是针对本门店的新用户做到一个首减。

注意的是:新用户立减只要保持在1-3块就ok了,因为不会在餐厅列表首页展示,适当意思下。

总结一下:

在开启新店特权7天排名之前,以上11点一定要做好。不用担心新店礼包会流失,一个月之内使用就没有太大问题。

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